就业信息
行业前景+
职业目标+
创业支持+
成功学子+
招聘信息+
热销课程

联系方式

张老师:13532672710
黄老师:18002686422
兰老师:18998005229
QQ:1032690590
QQ:2965741318
QQ:503305267

地址:东莞市南城区富民步行街路口(牡丹广场第二层B01号铺)

整体市场状况分析:
1、烘焙业已进入成熟发展阶段;目前,烘焙产品仅占人均饮食消费的5.2%,待开发的潜力巨大。
2、此行业的人员素质较低,如拥有一支专业性强、素质高的队伍,占有市场的机会将很大。
3、目前各店面积及经营模式、各店的基本情况及人员结构:43间店、40-60平方、前店后厂、店长裱花烘培师服务员 产品的品种及价格:现烤面包类12-15种(1.2-2.5元/个)、西点类5种(0.7-1.5元/个)、方包包装类4种(4-4.5元/个)、土司包装类450克3-5种(6-6.5元/个)、小土司120克(2.5-3.5元/个)、面包包装类4种左右(2.5-3.5元/个)、蛋糕包装类7-10种(2.5-3.5元/个)、干点包装类10-15种(6-6.5元/个)。

生日蛋糕的种类、每种的价格情况、每种的款式有多少、散花的种类及价格、慕斯的种类及价格:乳酪夹心蛋糕类6寸40元(+20+30+40)、法式欧式类6寸58元(+30+40+50)、慕斯类6寸78元(+50+60+80)、喜庆类6寸78元(+50+60+80)。斯小蛋糕6-6.5元12种、散花蛋糕20元5种。

中秋节的基本情况、端午节的基本情况、春节年货的基本情况:中秋订单占市场30%-40%;端午节以绿豆糕、冰皮绿豆糕为主;春节以本地传统干点为主。 有无店面促销、营销策划,基本情况:店面促销较少、营销策划一般,有时做公交车身广告和店面海报。

4、顾客对烘焙产品的接受度越来越大。

5、中秋月饼、端午粽子、年货每年都存在巨大的市场。

6、节日期间的生日蛋糕需求量很大。

7、广东的烘焙行业水准、对店面的操作水平、产品的技术力量及研发能力、管理水平、装修水平、促销策划能力、信息量都明显高于内地。

8、内地烘焙行业整体的操作水平较差,因此可发展潜力及空间巨大。

  • 烘培全科创业班
  • 咖啡烘培创业班
  • 咖啡烘焙综合班
  • 商务咖啡班
  • 西点专业班
  • 欧式面包班
  • 蛋糕裱花专业班
  • 法式甜点专业班
  • 中秋月饼专业班
  • 时尚饮品专业课程
  • 咖啡水吧综合班
  • 巧克力摆件专业课程
  • 裱花慕斯综合班
  • 慕斯课程
  • 创业指导课程
  • 综合全科创业班
  • 手工巧克力
  • 法式甜点
  • 英国PME翻糖课程
  • 韩式裱花课程